Metropolitní kapitula u svatého Václava v Olomouci je jednou z nejstarších kapitul na Moravě. Roku 1063 Olomoucká kapitula nejprve existovala u původního biskupského kostela sv. Petra již od obnovení biskupství.
Roku 1141 přenesl olomoucký biskup Jindřich Zdík sídlo biskupa k nově postavenému kostelu sv. Václava a založil u něj novou biskupskou kapitulu rozšířenou na 12 kanovníků, v jejichž čele stál děkan.